Salvador Battle
Cosmic vinyaters
cosmic.cat
La seva filosofia és cuidar vinyes i fer vi de la manera més natural possible, practicant una agricultura ecològica i biodinàmica centrada en dos paisatges diferents: Agullana, Capmany i La Vajol, a l’Alt Empordà, on donen culte a varietats autòctones empordaneses; i Rodonyà i la Serra del Montmell, al Baix Penedès, on cultiven varietats autòctones i foranes ben adaptades al terrer.
Còsmic fa vins integrals i purs, sempre d’una sola varietat de raïm (puresa sobre puresa), amb mínima intervenció i màxim respecte a l’origen natural i energètic de la fruita, la terra, el clima i l’esperit de la persona que hi ha darrera, que fa ús de tècniques de neteja energètica, geometria sagrada i vibracions sonores per a l’harmonització de l’espai, les persones i els vins.
FRONTERA. UTOPIA. PAGESIA. COMUNITAT.
Amb el suport de:
